
A Cerva ao Quadrado é uma associação formada por produtores das cervejas artesanais mais premiadas e reconhecidas do Distrito Federal e do Centro-Oeste brasileiro. Fundado em dezembro de 2024, o movimento surgiu com o objetivo de promover a qualidade, a autenticidade e o estilo de vida ligado às cervejas artesanais de alto padrão.
Nosso grupo é composto por produtores experientes e apaixonados pela arte cervejeira, que utilizam ingredientes locais, processos artesanais e seguem as mais modernas tendências do setor para entregar produtos de altíssima qualidade. Apesar de sermos uma associação nova, carregamos a expertise de cervejarias premiadas e consolidadas no Distrito Federal, garantindo padrões excepcionais em nossas produções.

Compreendemos a importância de unir forças e fomentar o crescimento coletivo do setor. A Cerva ao Quadrado nasceu para ser um movimento de integração, fortalecimento e representação dos produtores locais, buscando sempre valorizar a diversificação e a qualidade das cervejas artesanais da região.
OBJETIVOS
Nosso compromisso é transformar e fortalecer o setor cervejeiro artesanal do Distrito Federal por meio de ações concretas e inovadoras. Para isso, estabelecemos alguns objetivos fundamentais:
Ampliar o acesso do público à produção local:
Queremos garantir a presença das cervejas artesanais do DF em eventos fomentados pelo poder público, quebrando exclusividades que limitam a exibição da nossa diversidade e qualidade.
Inserir a cerveja artesanal nas políticas de desenvolvimento agroindustriais:
Assim como o café, o vinho e o chocolate, a cerveja artesanal merece reconhecimento e incentivos para fortalecer sua produção e comercialização.
Defender leis de incentivo para grandes redes:
Trabalhamos para que redes varejistas passem a oferecer produtos locais, valorizando a produção regional e incentivando o consumo de cervejas artesanais do DF.
Readequar tributação:
Reivindicamos a exclusão do ICMS-ST para empresas do Simples Nacional, combatendo a bitributação que penaliza pequenos produtores e inviabiliza a competitividade do setor.
Revisar a LUOS (Lei de Uso e Ocupação do Solo):
Queremos viabilizar a construção de brewpubs em áreas residenciais, assim como ocorre com padarias, permitindo que a cultura cervejeira se espalhe de forma orgânica nas comunidades.
Criar espaços de encontro e vendas:
Buscamos apoio para a implementação de beer parks e feiras fixas no calendário do DF, funcionando como polos de vendas e encontros para os apreciadores da cerveja artesanal.
Promover o crescimento econômico e cultural:
Nossa missão inclui a realização de feiras e eventos, capacitação do setor, geração de emprego, renda e oportunidades de lazer para a população.
A Cerva ao Quadrado convida todos os apaixonados por cerveja artesanal a se juntarem a esse movimento. Juntos, podemos transformar o nosso mercado, fortalecer nossa presença e brindar a um futuro próspero para o setor cervejeiro do Distrito Federal!
MEMBROS
Uma cervejaria para dar visibilidade e criar oportunidades para profissionais pretos e pretas dentro do ecossistema cervejeiro. Fazemos cervejas que trazem com elas as histórias de seus criadores. Para ampliar e amplificar a discussão sobre cerveja, inclusão e mudança. Somos resistência! A cerveja é social e popular; não podemos ter um mercado elitizado; a cerveja artesanal não pode ser para poucos, a cerveja é de todos!
Cervejaria Quatro Poderes: Todo o Poder à Água, ao Malte, ao Lúpulo e à Levedura A Cervejaria Quatro Poderes nasceu com a missão de transformar os quatro elementos essenciais da cerveja — água, malte, lúpulo e levedura — em experiências únicas e marcantes para os apreciadores da boa cerveja. Fundada em Brasília, a Quatro Poderes iniciou sua trajetória como uma cervejaria cigana e, com muita dedicação e paixão pela cultura cervejeira, estabeleceu sua própria fábrica em São Sebastião, no Distrito Federal. A criatividade e a inovação são pilares da Quatro Poderes. Com um portfólio diverso e premiado, a cervejaria oferece rótulos que vão desde clássicos, como a Rapsódia Bohemian Pilsner e a Esplanada Lager, até criações experimentais e ousadas do projeto Quatro Poderes LAB, onde o cervejeiro Marcelo Naves explora novas possibilidades com insumos diferenciados e estilos menos tradicionais. O projeto já trouxe ao mercado sucessos como a Sour Power Cajuzinho do Cerrado e a Stratum Double NEIPA, esta última laureada com a medalha de ouro na Copa Sul-americana de Cervejas em 2024. Com 12 cervejas premiadas, a Quatro Poderes destaca-se não apenas pela qualidade de suas receitas, mas também pela valorização dos sabores regionais. Rótulos como a Saison Cagaita, primeira cerveja de Brasília a ganhar uma medalha em concurso nacional, e o Combo Cerrado na Garrafa, que traz ingredientes típicos do Cerrado brasileiro, são exemplos do compromisso da marca em celebrar a identidade local. A cervejaria também investe em experiências imersivas, promovendo eventos como o Fábrica de Portas Abertas, o Beer Boat e o Beer Run, que reforçam a conexão com o público e proporcionam momentos de descontração e aprendizado sobre o universo cervejeiro. Na Quatro Poderes, cada gole é um convite para descobrir o poder transformador da boa cerveja, sempre com autenticidade, qualidade e respeito à cultura cervejeira. "
A cerveja é, para nós, um meio de celebrar a vida, a alegria, a amizade. É conexão, empatia, gratidão, calor humano. Somos uma cervejaria que surgiu em torno desta ideia: de que o objetivo da cerveja não pode ser outro além de transmitir sensações positivas.
Somos a Cruls Cervejaria, microcervejaria localizada na zona rural de Santa Maria, Distrito Federal. Com sete anos de mercado, conquistamos mais de 50 medalhas em competições nacionais e internacionais, como Concurso Brasileiro de Cervejas, Copa Cervezas de América, World Beer Awards, South Beer Cup, entre outros. Em 2023, recebemos a premiação de Melhor Microcervejaria do Centro-Oeste pela Copa Cerveja Brasil. O nome que batiza nossa cervejaria faz menção à Comissão Exploradora do Planalto Central, também conhecida como Missão Cruls ou Expedição Cruls. Liderada pelo astrônomo belga Louis Ferdinand Cruls, a comissão rumou ao centro do país em 1892, com o objetivo principal de delimitar o quadrilátero que se tornaria o Distrito Federal. Inspirada pela missão, nasce em 2017 a Cruls Cervejaria, que busca conquistar cada vez mais espaço no mercado cervejeiro e se tornar referência em cerveja artesanal no Distrito Federal.
Nós, da Cervejaria Dricosbeer, temos o compromisso de compartilhar sabores diferentes, com diversidade e inclusão!
Somos uma microcervejaria familiar do Distrito Federal. Fazemos cervejas com carinho e qualidade diferenciada, com insumos selecionados e sempre à procura do estilo do nosso cliente.
Microcervejaria situada na região norte do Distrito Federal, criada há sete anos por imigrante descendente de indianos e africanos, a Dona Maria prima por produzir e oferecer cervejas de alta qualidade, com uso de insumos locais e regionais, sempre que possível, mantendo os processos genuinamente artesanais e observando três pilares fundamentais: sustentabilidade econômica, social e ambiental.
A Cervejaria Gont’s nasceu de um singelo presente de dia dos pais. O pequeno kit cervejeiro tinha o intuito de apresentar o encantador mundo das cervejas artesanais. Conhecer, apreciar e inventar passaram a ser o hobby da família Gontijo até que, em 2017, decidiu transmitir o amor pela cerveja em seis rótulos que proporcionam uma experiência única e mágica desde o primeiro gole. Em alusão à antiga taverna criada pelos Gontijos na Espanha, a cerveja Gont’s surge com peculiaridades medievais para transmitir, através de seus tons radiantes, um aroma sedutor e um sabor dos deuses.
Fábrica de cerveja artesanal de Brasília inspirada no modelo americano, notadamente nos brewpubs da Califórnia, tendo o ambiente fabril integrado a um salão de degustação, com o objetivo de proporcionar emoções prazerosas para a clientela pelo ambiente aconchegante, pela qualidade dos serviços e, principalmente, pela alta qualidade da cerveja produzida. Comemoramos, em março de 2025, sete anos de atuação, celebrando muitas conquistas e orgulhosos de cada dia no cumprimento do propósito de contribuir para a valorização da produção local e do movimento da cerveja artesanal, não só em Brasília, mas em âmbito nacional.
Zanadu resgata, de forma abrasileirada, a mística e a fantasia daquela que foi a capital de verão construída por Kubla Khan no século 13: cidade mistério e encantada, perdida em ruínas mas eternizada em poemas, contos e canções... Welcome to the pleasure dome!
Cervejaria de chopp gostoso e com drinkabilidade fora de série: saboroso, leve, refrescante e equilibrado. O capricho fez o desenvolvimento da receita durar quatro anos. Assim, as novidades são desenvolvidas sem pressa. E o compromisso de entregar um chopp bem pensado – como foi o primeiro – é permanente, sem se importar com tendências ou custo. Apenas uma delícia a ser saboreada.
Criada como um local para uma pausa na rotina e descompressão do dia a dia, a Urban traz na essência os conceitos de uma marca que preza pelo relacionamento com os clientes. Assim, busca oferecer uma nova experiência no consumo de cerveja, que se traduz sensorialmente por meio dos sabores, dos aromas e da suavidade alcoólica presentes na diversidade dos estilos de cervejas da marca. Entre os seus diferenciais estão o atendimento acolhedor, a diversidade de sabores e a possibilidade de ter um momento de descontração em um local pensado e criado para isso. Moderna e cultural, as cervejas Urban pautam experiências que valorizam qualquer momento da vida, sendo perfeitas para relaxar ao final do dia, para celebrar a amizade, curtir o conforto de casa ou para qualquer momento em que surgir o pensamento: “eu mereço”.
A Cervejaria Grossbräu – em alemão, Grande Cervejaria – é uma empresa inspirada nas escolas cervejeiras europeias com orgulho de ser brasiliense! Nossa missão é surpreender através da qualidade, da criatividade e da sofisticação. Um brinde aos bons momentos!
Cambuí Cervejaria e Bar de Estar é um lugar para beber, comer, curtir e voltar. Acreditamos que cerveja se bebe fresca, que qualidade é obrigação e que beber consciente é estar presente. Nosso espaço é mais que um bar, é também a nossa casa. É onde queremos fabricar, fermentar, fomentar, mas principalmente, estar. Porque uma cervejaria local não é só sobre a cerveja, mas sobre as pessoas que brindam com ela.
A Madstein é uma cervejaria ousada, de identidade única. Com uma personalidade bem-humorada, a premissa desta cervejaria é usar a criatividade para elaborar receitas mirabolantes. Afinal, somos LOUCOS por cerveja!
Somos uma microcervejaria cigana do Distrito Federal que difunde a cultura cervejeira, movimenta a economia local e não está muito preocupada com frescuras e convenções. Formada a partir da união de cervejeiros caseiros de Brasília, a Corina é especializada na arte de levantar a bunda da cadeira, produzir cervejas f#&*s e agir pela transformação do modelo de produção e consumo no quadrado.
A TETA Cervejaria traduz, em receitas originais, a busca por criar cervejas com alto potencial de harmonização e criatividade. Uma marca já consolidada do TETA Cheese Bar, eleito melhor bar de Brasília, em 2024.
Dessa forma que os cervejeiros André Vasquez e Tiago França pesquisam desenvolver rótulos com teor alcóolico moderado e uso de ingredientes premium.
Desde 2018, já são 8 rótulos criados independentemente e em colaboração com outras cervejarias do DF, tenho conquistado, por duas vezes, medalhas de ouro.
Máfia Beer – Paixão pelo Chopp Artesanal
Fundada em 2008 por Marco Aurélio, a Máfia Beer nasceu do desejo de oferecer uma experiência única para os apreciadores de chopp artesanal. Com uma produção focada na qualidade e no sabor marcante, nossa fábrica combina técnicas tradicionais com inovação, criando receitas exclusivas que conquistam paladares. Ao longo dos anos, nos tornamos referência como cervejaria local, sempre prezando pela excelência, autenticidade e pela paixão em cada gota.
Fundada em 2008 por Marco Aurélio, a Máfia Beer é uma cervejaria artesanal especializada na produção de chopp de alta qualidade. Com foco na excelência e inovação, nos consolidamos como referência no mercado local, atendendo com autenticidade e paixão por cada detalhe do processo cervejeiro.
Na Máfia Beer, a lei é clara: chopp artesanal de respeito, com sabor e alma!
Desde 2008, produzimos com paixão e qualidade, direto de Brasília para o copo dos verdadeiros amantes da cerveja. Fundada por Marco Aurélio, nossa missão é brindar momentos únicos com um chopp autêntico e inesquecível.
Cervejas artesanais, puro malte, obedecendo a lei de pureza alemã. Seguindo todos os rigorosos procedimentos sanitários para comercialização, a cerveja Neumann vai te surpreender! Impossível tomar apenas um copo.
Dona Severa Brewery é uma cervejaria cigana de Brasília, fundada em 2024, e que tem suas cervejas produzidas com foco em qualidade e inovaçāo para um público diferenciado.
A Órbita Brewing é uma cervejaria artesanal fundada em 2021 em Brasília, Distrito Federal. Com a proposta de criar "um universo de experiências", a marca oferece uma variedade de cervejas e estilos para todos os paladares!
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